<![CDATA[tal]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou Myoung Man paik(그대 내게 다시, 2008)]]> ko-KR Thu, 21 Aug 2008 15:17:45 +0900 Thu, 21 Aug 2008 15:17:45 +0900 CyWorld 2.0 RSS Generator http://cyhome.cyworld.com/a1243196/rss2 <![CDATA[제과 신동 현금 타다]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/398564

]]> 백명선 Sun, 08 Jun 2008 15:47:41 +0900 <![CDATA[녹차 큐브쿠키]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394696 정말 비가 오네요.

그런데 빗소리가
빗소리가 아니라.
물소리....
물이 막 들이붓는 거 같네요.

이제는 조금 졸음이 오는 거 같네요.
사실 어제 저녁부터 피곤했었는데!
일찍 누웠는데..ㅠㅠ
아무튼

큐브쿠키를 만들겠다고 했지만
역시 저의 삐뚤빼뚤은 알아줘야겠네요.

그냥 사각형 모양의 쿠키라고 말할게요.

바닐라큐브 레시피에 나름대로 녹차를 넣어 양을 가감해봤습니다.

맛은 좋네요~

재료- (저 미니오븐이라 정말 양 작게 줄여서 했어요. 양을 2-3배 증가시켜 하시면 될거에요)
버터 40g 슈가파우더 28g 박력분 70g 옥수수전분 25g 노른자1개 녹차 1t

만들기- 버터 전자렌지1분정도 돌림 + 슈가파우더 섞음 + 노른자 풀어섞음 + 가루류 넣음

반죽을 한데 뭉쳐 비닐에 숑 넣어 밀대로 사각형 모양 잡아서 냉장 1시간
밖으로 나와 2cm두께로 정리정돈 사각형 모양으로 이쁘게 썬다.
예열된 170도 오븐 25-30분.


***사실 저는 맘이 급해서...(언제 기다리나...) 냉동 3분 정도 해준거 같아요. 그랬더니 얇게 밀어놓은 거라 그런지 꺼내다가 가운데가 부러졌어요(부러진다는 표현이 맞는 게 그새 굳어가더라구요.) 그냥 두장을 나름 합쳐서 밀대로 살짝 밀어주고는 잘라줬어요.
마구 휘어진 곡선을 보시다시피 제가 삐뚤해요.ㅠㅠ

*** 비닐에 슈가파우더 넣어서 큐브쿠키 적당히 식었을 때 입구를 막고는 흔들어주면 잘 입혀집니다. 성격급한 저는 또 다 안식히고 넣어서 했지용.
그럼 즐거운 베이킹 되셔용!

]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 21:45:23 +0900 <![CDATA[별다방 초코칩스콘]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394691 중력분 1컵 베이킹파우더 1/2t 설탕 30ml 차가운 무염버터 45g
우유 60ml 사워크림 30ml 바닐라 액 1/2t
소금 1/4t 초코칩 적당

만들기~!

밀가루와 베이킹파우더 설탕을 볼에 믹싱해놔요.
거기에 찬버터 조각조각 냅니다. 마치 파이 만들때처럼 밀가루와 한데 뭉쳐 자르죠. 급기야 손을 이용 부슬부슬 섞습니다. 초코칩도 섞어주지요.

다른볼에 우유와 사워크림 바닐라를 섞어요.
그리고 그것을 한꺼번에 반죽볼에 넣어요.

오래 섞지 마시구요. 대강 뭉쳐서 모양 맘대로 하셔서 우유 바라주고는!
200도 예열된 오븐에 15분 정도. 윗면이 갈색으로 되게 굽습니다.

***저는 사워크림 없어서요. 우유를 25ml정도 더 넣어준 거 같아요.
바닐라 액은 없으니 생략! 무염버터 말고 가염버터 사용했는데요. 소금은 그래서 생략.
*** 그리고 저는 반죽 하나에 두개는 잘라서 플레인으로 그냥 굽고,
다른 반죽에는 좌악~ 펼쳐놓고는 초코칩 한움큼 넣고 양쪽에서 감싸포장하듯이~ 그리고는 스크래퍼로 잘랐어요. 그래서 초코칩이 안쪽에 만두속처럼 자리하도록.... 하지만 삐져나오는 것도 그냥 뒀습니다.

훔.....
향이 너무 좋네용.
내일 아침 같이 사는 동생 먹으라고 비닐팩에 넣어놨고,
제것도 챙겨놓고. ㅋㅋㅋ
행복합니다.

]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 21:42:15 +0900 <![CDATA[깔끔한 비스코티를 원한다면]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394688 까페에 가서 스팀밀크 커피 시켜서 언니와 먹었는데 밍숭맹숭하진 않을까 걱정했지만 심플한 비스코티 괜찮네요.

맨날 초코칩 넣던 거 불안하지만(워낙 초코를 좋아해서요..)
과감히 뺐어요(과감한 결단! ㅡㅡ;;)


심플한만큼 재료도 간단!

박력 170g
베이킹파우더 6g
설탕 60g
달걀1개
오일 35-40ml


만들기!
오일넣고 + 설탕 섞기
+ 달걀 섞기 + 가루류 넣기!

한데 섞어 한덩이로 뭉친 후
베이킹시트지에 팬닝하시고, 160도에서 30분 구워주시고,
확실히 식히신후(저는 몇시간 자고 일어나서 잘랐어요. 새벽에 구운거라~)
잘라주십니다.
자른면들이 오븐 위아래 방향을 향하게 놓은 후,
160도에서 10분 굽고,
다시 뒤집어서 8분 굽습니다.

끝~~~~!!!
]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 21:40:02 +0900 <![CDATA[녹차초코칩쿠키]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394686
재료는
가염버터 80g
황설탕 60g
계란 노른자 1개
중력분 115g
녹차가루 5g
베이킹파우더 3g
초코칩 적당히

만들기
버터 크림화 + 설탕 섞기 + 노른자 섞기+ 가루류 넣어주기
초코칩 넣어주기
섞어서 한데 뭉쳐
유산지에 넣어
네모 모양으로 잡아준다.
냉동실에 1시간 놔둔다.
꺼내서 0.7cm두께로 썰기
팬닝한다.
180도 전후의 오븐 10-12분 굽기.
식혀서 먹는다.
]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 21:38:21 +0900 <![CDATA[약밥]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394683 언니의 어머님 갖다드리기도 하고.
저도 냉동실에 넣어두고 먹으려고 겸사겸사 했습니다.

재료는 심플하게 밤과 대추, 찹쌀만으로~!


찹쌀 500g을 잘 씻어 불려둡니다(밤에 물에 넣어놓고 아침에 했어요)
물 400ml + 간장 28g + 메이플 시럽 2t + 황설탕 65g + 참기름(저는 참기름이 없어서 식용유로) 1t
대

오븐에 하시려면 230도에 20분 -> 210도로 낮추어 30분 하시면 됩니다만..
저는 전기밥솥에 했어요.

일단 찹쌀 붓고, 대추를 씨를 빼고 적당히 채썰어 넣어줬습니다.
그리고 분량의 조제한 물종류를 밥솥에 함께 부어줍니다.

그냥 취사 누르시면 됩니다.

저는 밤이 으깨지는 게 싫어서
전날 미리 밤을 삶아 놨습니다.
괜히 돈아낀다고 깐밤 안사고 생밤 사서 그거 까느라 손에 굳은살이..ㅠㅠ
담부턴 깐밤 사야지 하는 맘이 굴뚝같이......ㅠㅠ

밥이 다 되고
솥을 꺼내서
주걱으로 잘 비벼줍니다.
골고루.
그리고 삶은 밤을 넣어주며 섞어줍니다.

모양 내고 싶으시면 모양 틀에 꾹꾹 담아 내셔도 되구요.
저는 그냥 락앤락 통에 넣어놨어요.
지금도
냉동실에 있떤거
전자렌지에 휙돌려 먹는 중...^^

만약에 밥을 미리 삶기 귀찮으시면
그냥 밥솥에 한꺼번에 넣으시면 됩니다.

]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 21:37:17 +0900 <![CDATA[청크초코칩쿠키]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394681 버터도 없을 때~
만들 수 있어요.

중력분 110g 녹차가루 6g 오일 45ml
베이킹 파우더 1t 청크초코칩 적당량
우유 6T

*분량의 설탕 + 오일 mix
*베이킹 파우더 넣기
*우유 2T 넣기
*가루류 섞기
*우유 4T넣기
- 적당히 섞어주다가 손으로 적당히 떼어 모양을 만들고
청크 초코칩을 윗부분에 콕콕 박아준다.
- 팬닝한다.
170도에서 180도 예열된 오븐에서 15분 굽기.
]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 21:35:21 +0900 <![CDATA[녹차 shortbread]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394342 히히~~~

]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 15:01:19 +0900 <![CDATA[브라우니 쿠키!]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394339 재료는 다크초코 105g
설탕 50g
가염버터 15g
계란 1개
코코아 파우더 20g
박력분 180g
베이킹파우더 1T
초코칩 적당량


만드는 방법은~
코코아 파우더, 박력분, 베이킹 파우더는 체친다.
다크초코는 중탕하면서+설탕+버터를 mix한 후 다 녹으면
가스렌지 불 위에서 내려서 계란을 섞어준다.
체친 가루류를 넣어주고 그다음 초코칩 넣어준다.

절대 치대지 말것!!!!
뭉친 반죽을 손으로 1~2cm두께로 펴고
스크래퍼나 어떠한 도구로 적당한 크기로 잘라준다.
180도 예열된 오븐에 25분 굽기.

오븐에서 나온 후, 한김 식혀주고, 슈가파우더 뿌려준다.

]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 14:58:52 +0900 <![CDATA[fast food, 정말 초스피드 간단 !! 또띠아 피자]]> http://www.cyworld.com/LordIcometoyou/394336 또띠아 한장깔고~

토마토 소스(케찹도 되용) 헌트 꺼 1T(많이 바를 필요 없어요. 짜요...)

냉장고에 있는 재료들 모아모아~ 토핑~!

피자치즈 듬뿍 뿌려주고

오븐에 180도 8분 구워주세요

동생과 요렇게 세판 구워먹었다는..........

배가 안차~~ 요러면서 ㅎㅎㅎ

]]> 백명선 Thu, 05 Jun 2008 14:57:52 +0900